O cuscuz marroquino está em todas, sempre de bom humor, e se dá bem com todo mundo. Fica pronto em 5 minutos e é o acompanhamento perfeito para os mais diversos pratos: ensopados, grelhados, carnes, legumes, peixes assados… E você ainda pode soltar a imaginação e adicionar ervas frescas, castanhas picadas ou frutas secas para dar sabor e textura extras.
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de cuscuz marroquino
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de água fervente
Modo de Preparo
| Leve uma chaleira com um pouco mais de 1 xícara (chá) de água ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, numa tigela média, coloque o cuscuz marroquino e tempere com o azeite e o sal. Meça 1 xícara (chá) de água fervente e regue o cuscuz. Misture e tampe com um prato para hidratar por 5 minutos. Solte os grãos com um garfo e sirva a seguir. |